Cupcakes Surprises Banane-Choco

 

Aujourd'hui une nouvelle recette simple et rapide qui réjouira les petits comme les grands. 

Une recette ludique et friande qui peut être modifiée à votre convenance et selon vos goûts.

J'ai utilisé des bananes et du Nutella, ce que normalement tout gourmand qui se respect a dans son placard!

Je vous ai donné envie?! Allez hop, à vos fourneaux;

Ingrédients pour 15 cupcakes:

▲ 2 bananes bien mûres
▲ 2 œufs
▲ 80 g de beurre mou (salé ou non)
▲ 70 g de sucre roux
▲ 150 g de farine
▲ 2 càc de levure
▲ 1 càc de bicarbonate de soude
▲ 1 sachet de sucre vanillé
▲ 1 càc de vanille liquide
▲ Nutella

Au niveau des ustensiles:

▲des caissettes à cupcakes (silicones ou en papier)
▲un moule rectangulaire si vous avez des caissettes en silicones, ou d'un moule à cupcake pour placer vos caissettes à l'intérieur.

Battez le beurre et les sucres, ensuite cassez vos deux œufs, incorporez les à votre mélange. Ajoutez la farine, la levure, le bicarbonate et la vanille liquide. Épluchez vos bananes, réduisez les en purée et mettez les dans votre pâte. Pensez à bien mélanger.
Placez vos caissettes dans votre moule. Munissez-vous d'une cuillère à soupe. Remplissez les caissettes à moitié. Pour créé un petite surprise au cœur coulant, prenez une cuillère à café et mettez une cuillère de Nutella dans chaque caissette bien au milieu. Recouvrez avec le reste de pâte à la banane. Pour ma part j'ai fait la moitié avec, l'autre sans.
Enfournez à 220° pendant une vingtaine de minutes.  

Pour le Glaçage :

▲ Nutella (l'équivalent de 6 cuillères à soupe)
▲ 60 g de beurre mou
▲ 30 g de sucre glace

 Mélangez dans un saladier votre beurre, le sucre glace et le Nutella, laissez reposer au frigo le temps de cuisson des cupcakes. Si vous voulez aller au plus simple, prenez juste du Nutella, le résultat sera très bon aussi.

Quand vos gâteaux ont refroidi vous pouvez les glacez. Munissez vous d'une poche à douille ou tout simplement étalez en sur vos gâteaux uniformément et rajoutez une rondelle de banane par dessus.

A présent, régalez-vous, vous m'en direz des nouvelles! ;)

Marion&Adrien