HI GUYSSS!
Voici une recette Américaine que l'on mange habituellement pour la Thanksgiving pour accompagner la dinde. La recette à été modifiée pour en faire un dessert.
A tomber par terre quand il se mélange avec le duo beurre-miel ;)
Voici la recette :
▲140 g de beurre
▲150 g de farine de froment
▲200 g de farine de maïs
▲50 g de sucre
▲2 œufs
▲1/2 cuillère à café de sel
▲10 g de poudre à lever
▲40 cl de lait entier
Préchauffez votre four à 200° puis commencez à beurrez votre moule rond ou moule à cake.
1/ Faites fondre le beurre sur feu doux.
2/ Dans une jatte ou gros bol, mêlez le sucre, le sel et la poudre à lever puis rajoutez la farine progressivement.
3/ Creusez un puits au centre et cassez-y les œufs.
4/ Mélangez progressivement en ajoutant le beurre fondu puis le lait.
5/ Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 30 min.
Plantée un couteau au centre, il doit ressortir sans pâte collée dessus.
Démoulez sur une grille puis dégustez-le tant qu'il est tiède.
On peut aussi faire des petits gâteaux individuels, en versant la pâte dans de petits moules à muffins. Dans ce cas la cuisson est seulement de 20 min.
Ad&Marion
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