Les meilleurs gaufres! les Liègeoises =)

Pour des gaufres Liégeoises moelleuses et croustillantes à la fois, munissez vous de:

▲ 375g de farine
▲ 135g de lait tiède
▲ 4g de levure
▲ 100g de beurre
▲ 2oeufs entier + 1 jaune
▲ 1/2 sachet de sucre vanillé
▲ 240g de sucre perlé