Brownie chocolat avec noix de pécan

HELLO c'est Ad!! Voici un brownie inspiré de la recette original de Pierre Hermé.

La recette :

▲3 œufs
▲185g de beurre salé
▲185g de sucre de canne
▲110g de chocolat (pour nous c'est bio, privilégiez la qualité!)
▲100g de farine
et
▲70g de noix de pécan

Préparez moi cette liste sur la table ça va aller très vite ;)

Tout d'abord sortez votre beurre et laissez-le refroidir à température ambiante.
Ensuite fondez votre chocolat au micro-onde ou au bain marie (coupez votre tablette en petits morceaux pour que cela fonde plus vite)

1/ BATTEZ votre beurre dans un saladier pour qu'il prenne une substance crémeuse
2/ AJOUTEZ le chocolat fondu et ensuite MELANGEZ
3/ AJOUTEZ les œufs, le sucre
4/ FINIR par la farine (que vous aurez versez idéalement en deux ou 3 fois)

Le mélange est à présent fait. Vous avez plus qu'a mettre du papier sulfurisé dans un moule (ou pas).
5/ VERSEZ votre mélange dans le moule
6/ AJOUTEZ enfin vos noix de pécan, (essayez de les casser en plusieurs fois afin d'ajouter uniformément dans votre mélange pour pas qu'il n' y est de jaloux ^^)

Cuisson : ≈ 20 minutes à 180°

Astuce : Trempez votre couteau au coeur du brownie, il ne doit pas resortir sec ;)

BON APPÉTIT LES PETITS!!!!

Ad&Marion